Jun 18, 2016
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Schau-Platz Wein & Architektur: Meraner Weine erleben

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Schau-Platz Wein & Architektur: Meraner Weine erleben

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Foto botti di legno_Fotografo Rene Riller Foto cantina barrique_Fotografo Rene Riller

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Architektur und Wein – immer ein spannendes Thema in Südtirol. Ein neues Highlight gesellt sich seit 2013 mit dem Neubau der Kellerei Meran Burggräfler in Marling bei Meran dazu. Vom neuen Holzfass- und Barriquekeller in der untersten und geheimnisvollsten Etage des stattlichen Gebäudes entblättert sich der Bau über die Anlieferungs- und Verarbeitungsbereiche nach oben bis zur lichtdurchfluteten Panorama-Önothek für einen ungestörten Weingenuss. Durch die Panorama-Glasfassade und selbstverständlich auch von der Önothek-Terrasse aus kann ein Rundum-Blick auf den gesamten Meraner Talkessel geworfen werden. Und somit auf die Weinberge, aus denen die Trauben für die „Meraner Weine“ stammen.

Fast 400 Mitglieder, meist Familienbetriebe, bewirtschaften seit Generationen traditionell mit viel Handarbeit und Hingabe eine Weinberg-Fläche von etwa 240 Hektar. Die aufwendige Pflege der Rebstöcke in den steilen Hängen und Terrassenlagen sowie die umweltschonenden Anbaumethoden sind ein wertvoller Beitrag zum Landschaftsschutz. Die Weinbauer verstehen sich daher vielfach auch als Landschaftsgärtner des traditionsreichen Kulturgutes.

Was im Weinberg begonnen hat, findet im Weinkeller der Kellerei Meran Burggräfler seine Fortsetzung. Jede Traube wird bei der Ernte händisch geschnitten und sorgfältig kontrolliert. Nur einwandfreies Lesegut darf angeliefert werden. Die eingebrachte Qualität gilt es dann weiterhin zu bewahren und auszubauen: durch schonende Arbeitsabläufe und innovative Kellertechnik, aber auch durch Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Intuition des Kellermeisters Stefan Kapfinger. Er setzt auf authentische und naturbelassene Weine: Ziel ist es Weine zu erzeugen, die den besonderen Charakter des jeweiligen Anbaugebietes unterstreichen.

 

Informationen und Anmeldungen für Kellerführungen und Weinverkostungen für Gruppen: telefonisch unter +39 0473 447137 oder mittels E-Mail info@kellereimeran.it.

 

Die Panorama-Önothek ist von Montag bis Freitag von 8.00 bis 19.00 Uhr und Samstag von 8.00 bis 18.00 geöffnet. Großer Parkplatz vorhanden.

 

Kellerei Meran Burggräfler

Kellereistraße Nr. 9 Marling

I-39020 Marling (BZ) – ITALY

Tel. +39 0473 447137 / Fax +39 0473 445216

E-Mail info@kellereimeran.it / Homepage www.kellereimeran.it

 

LINKS Social Media

Facebook: https://www.facebook.com/Kellerei-Meran-Burggr%C3%A4fler-589527724403467/

Google+: https://plus.google.com/u/0/107060793453943578968/posts

TripAdvisor: https://www.tripadvisor.de/Attraction_Review-g663602-d4953635-Reviews-Meran_Burggrafler_Winery-Marling_South_Tyrol_Province_Trentino_Alto_Adige.html

Looptown: https://www.looptown.com/de/marling/kellerei-meran-burggraefler

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